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Benvenuti al Carlotta Cafè

Un angolo di Sardegna nel cuore di Milano.

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Starter

Sea Appetizer

Antipasto della casa

Antipasti di mare crudo

Carpaccio di tonno fresco olio e limone

Alici marinate su letto di rucola

Insalata di polipo patate e olive

Code di gamberi pomodoro e cipolla in agrodolce

Tartare di Branzino Carciofi e Limone

Tartare di Tonno con Maracuja e Sedano

Capesante alla griglia / gratinate

Ostriche

Gamberi rossi

Tonno affumicato su letto di finocchi e capperi

Land Appetizer

Antipasto Sardo

Pecorino Sardo alla griglia con Carasau

Insalata di Carciofi e Pecorino

Finocchi e Bottarga a scaglie

Piatto di Salame Felino

Piatto di Lardo Toscano e pepe con pane caldo

Main Courses

Linguine all’Astice

Spaghetti vongole e bottarga di muggine

Paccheri all’Isolana

Pennette al granchio

Spaghetti polpa di riccio e bottarga

Paccheri cozze e pecorino fresco

Spaghetti carciofi pecorino e bottarga

 

Spaghetti pomodoro fresco e basilico

Gnocchetti di patate Zola e Noci

Malloreddus alla campidanese con pecorino

Ravioli Sardi pomodoro e pecorino

Second Courses

Astice alla catalana

Gamberoni alla catalana o alla griglia

Filetto di Salmone in crosta di pane carasau

Rombo patate pomodorini olive e capperi

Filetto di Tonno all’Isolana

Filetto di Tonno al sesamo

Branzino sfilettato Vermentino e olive

Orata o Branzino alla griglia

Orata gratinata con carasau e pomodorini

Totani alla griglia

Tonno alla catalana

 

Tagliata di Manzo con carciofi freschi

Tagliata di Manzo con pecorino alla griglia

Tagliata di Manzo con patate e rosmarino

Maialino Sardo al forno con patate (Su Prenotazione)

La Nostra Cantina

Bollicine
Vino Cantina Annata Uve
Valdobbiadene Valternette 2018 Valdobbiadene Superiore DOCG Brut
Tagliamare Argiolas 2018 Nuragus in purezza
Berlucchi’61 Rosè Berlucchi 2018 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Berlucchi’61 Brut Berlucchi 2018 90% Chardonnay 10% P.Nero
Berlucchi’61 Nature Berlucchi 2018 70% Chardonnay 30% Pinot Nero
Trento DOC Riserva Guerrieri Gonzaga 2015 100% Chardonnay
Olianas Rosè Olianas 2018 70% Vermentino 30% Cannonau
Solais Santadi 2018 Uve Bianche Autoctone
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